烤鸭老北京传统大菜，配着鸭油饼，香葱，甜面酱，卷着吃，如果这个时候在来上一杯黑皮诺葡萄酒，额~光是想想哈喇子都滴答滴答的了，不过今天要和大家聊的不是全聚德传统的中式大菜北京烤鸭，而是西方的创意型家常菜红酒烤鸭，现在就让我们一起动手看看这道中西合璧的大菜又怎样的风味吧

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　　用料：   1、鸭腿三根450克，洗净备用。   2、红酒1/4杯，花椒2茶匙， 盐1/2茶匙，十三香炒菜粉1/4茶匙，生抽酱油1大匙。   3、红酒1大匙，老抽酱油2大匙，蜂蜜2大匙，拌匀。

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　　做法：   1、取一盒放入料1和料2拌匀，冰箱腌过夜。   2、将腌好的鸭腿放入铺了锡箔纸烤盘上，涂上料3,放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。   3、然后刷上料3再烤15分钟，再刷上料3烤10分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。 怎么样有没有觉得馋了呢？现在就去酒柜找一瓶葡萄酒，自己动手做一下这道红酒烤鸭吧