澳大利亚(Australia)美食已发展出本身的风格---用特有的核果类、水果、香料及梅子,加上当地的肉类及海鲜,烹调出大胆赞叹的菜色。
澳大利亚(Australia)的海鲜世界,不地鲔鱼出口到日本做成寿司,大虾和鱼也在亚洲被大量食用。在任何近海的餐厅,您都可以享用到澳大利亚(Australia)出产的鲍鱼、生蚝、帝皇蟹、龙虾或是balmain bugs(一种海蟹)。猎物(野味)大餐,可曾吃过袋鼠、火鸡、鳄鱼、泥蟹或鲈鱼吗?
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