葡萄酒的搭配，总是淡的配更淡的，浓的配更浓的，白肉配白酒，红肉配红酒。甜点已经很甜了，搭配它们的，却还是偏甜口味的葡萄酒。甜点加甜酒，给你的就是彼此交缠的甜，就是纯粹甜蜜相恋的感觉。来，给我们的中式点心找到它们的甜蜜伴侣吧！

　　1.Les Cypres de Climens Barsac, Chateau Climens 2nd Label

　　克莱门斯柏树甜葡萄酒 产地：法国（France）苏丹法定产区

　　参考价格：$377

　　“甜酒”是葡萄酒中单列出的一种酒类，专为餐前开胃或餐后搭配甜点而设。这款苏丹产区的甜酒与奶酪或黄油制成的甜点搭配口味绝妙无比，与中式甜点搭配，更适合口味浓厚的一类。

　　●中式甜点伴侣：任何中式甜点，尤其是蜜糖类，如北京果脯。

　　2.Taylor Late Bottled Vintage Port 泰来特酿年份钵酒  产 地：葡萄牙（Portugal）

　　参考价格：$246

　　这款酒有着柔和的巧克力及李子干的香气。酒体饱满，富含成熟的水果及葡萄干的口味，平衡感。适宜搭配胡桃、杏仁等坚果加工而成的点心，也是中式甜点里甜腻之品的好搭档。

　　●中式甜点伴侣：带坚果的中式甜点。

　　3.木马红带香槟 产地：法国（France）香槟区 参考价格：$390

　　香槟是葡萄酒中的贵族，也是葡萄酒中的“百搭”.空口喝是一种气氛，搭配菜品更是保留节目，和甜点交融，更给了这些糕点富贵之气。当然，香槟里稍偏甜香的类型会是更好的选择。比如这款红带“木马”,它突出的特点就是复杂的果香和焦糖口味。淡淡的香草、干果及蜂蜜的气息萦绕齿间，与中式月饼等精致点心搭配出的余韵，一定令人回味悠远。

　　●中式甜点伴侣：月饼及宫廷糕点类精致点心。

　　4.FreixenetCarta Nevada菲斯奈特葡萄汽酒 产地：西班牙卡特卢那 参考价格：$111

　　是搭配甜点的酒中较为清淡的一个。它有汽酒丰富的泡沫，晶莹剔透的酒体散发淡淡的花香味，口味清爽怡人。适于甜腻不重的微甜中式点心。

　　5.MoscatoSupmante,Cantico 玫瑰香微泡白葡萄酒 产地：意大利（Italy）皮尔蒙特 参考价格：$101

　　这款来自意大利（Italy）的白葡萄酒散发着淡雅的稻黄色，酒体颇具深度，层次丰富，回味持久绵长。非常适于作餐前甜酒，或与干果、甜食、蛋糕等搭配享用。而且，冰镇后饮用口感更佳。

　　●中式甜点伴侣：中式甜糕。

　　6.Kracher Cuvee Beerenauslese格莱士葡萄园超熟型佳酿（375毫升）

　　产地：奥地利（Austria）布尔兰 参考价格：$228

　　奥地利（Austria）的这款酒有着天鹅绒般的柔软质感，酒体适中，蜜桃的口味稳固而含蓄，回味香甜浓郁，是豌豆黄、红枣糕等泥状细腻口感中式甜点的不错“洋搭档”.

　　●中式甜点伴侣：细腻甜感的中式甜点，如豌豆黄、红枣糕等。

　　7.nniskillin Gold Oak-Aged Vidal Icewine 云岭冰酒

　　产地：加拿大尼亚加拉半岛 参考价格：$918

　　冰酒是西餐里餐后甜点“甜蜜”的选择，因为它天生的冰冽，天生的甘甜，使它自零下八度出现之初，就被贴上了“甜点伴侣”的标签。

　　这款云岭冰酒是目前市场上难得一见的好冰酒，甜美醇厚，散发着葡萄、柚、蜂蜜及各种植物的清香。浓郁的香甜口味与活跃的果酸，使它成为甜点的绝美搭档，给中式点心带来纯净隽永的回味。

　　●中式甜点伴侣：任何中式点心。