土豆究竟是粮食还是蔬菜，这个问题曾经让MM纠结了很久，整个放到高压锅里蒸一下可以当做主食来吃，切片放在菜锅里炒一下可以当做配菜来吃，切条放在油锅里扎一下又可以当做西餐来吃，所以给土豆定性还真不是那么简单的，不过如今MM发现了一种既可以作为主食又可以作为配餐的土豆百搭食谱白葡萄酒焖土豆，这道菜一上桌不过是当做粮食还是主菜都很合适哦，当然了重要的还是真的很美味~一起来学习下吧

　　【原料】： 土豆500克，黄油75克、洋葱100克、香叶3片、盐、胡椒面各少许，白葡萄酒200克。 【制法】： 1.将土豆洗净去皮，切成薄片，洋葱切片待用。 2.用长柄厚底铝锅一个，置于火上，烧融黄油、下入切片的洋葱，炒几分钟，加入香叶，再炒片刻，然后加入切好的土豆片，炒几分钟后，放进盐、胡椒面调味。倒入白葡萄酒置于文火上微沸。加盖焖一会儿。检查葡萄酒是否够，如果少可以再加一些。要经常翻动勿使其糊底。土豆片熟后，装入盘里，把原汁浇在土豆片上，热食。