红酒配牛排，人人都爱吃！有木有！！！现在餐厅的牛肉吃着不放心，搞不好就是猪肉伪装的！有木有！！一块牛排那么小，价格还死贵，死贵的！有木有！！！想要吃的实惠放心又美味！有木有！！！现在就教你自己在家动手做这一道葡萄酒黑椒牛排！

　　制作材料： 牛排、红酒、黑胡椒、盐、黄油、红薯、柠檬汁和黄瓜。 制作步骤： 1.买回来的牛排，洗净后放进保鲜袋，用肉锤子砸一通； 2.将牛排双面撒上手磨黑胡椒粒，盐，倒入没过牛排三分之一的葡萄酒，腌半小时以上； 3.锅内放橄榄油，倒入切好的红薯块，小火慢煎熟，出锅，切黄瓜、柠檬摆盘； 4.放黄油10克，小火融化了以后放入牛排，煎2分钟后翻面，煎2分钟后再翻面，2分钟后盛盘； 5.将泡牛排的汁倒入锅内，放少许粟米粉勾芡，汤汁收浓后，浇在牛排上。 注意事项： 1.腌制牛排的红酒可以选择便宜的红酒，配餐的红酒可以选择好的。 2.煎牛排怕老，也怕不熟，所以3个2分钟应该正好。 3.摆盘可以多种方式，注意颜色搭配，荤素搭配即可。