香槟酒一般出现在节日的庆典之中，在平日的宴会活动中也是正餐前的调动胃口的选择，一些开胃小菜和口味偏酸的菜品都是香槟酒的好搭档，以下列出几道与香槟酒非常适合的菜品，大家不妨也尝试一下。

　　蒜香明虾球

　　提到香槟配酒我们自然会与海鲜联系在一起，所以一道中式的炒虾球就端了出来。建议配欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟。

　　焦糖橙味巧克力水果杯

　　在香槟的香气中找到焦糖的味道不容易，但本期恰好有一款香槟在入口与香气上都能找到这样的感觉，推荐菲丽宝娜皇家珍藏香槟。

　　西班牙冻汤

　　正如之前提到的，喝到这款酒时便想到了西班牙的Tapas,而勒内杰弗里酒庄《表现》一级名庄干型香槟搭配Tapas应该是当仁不让。

　　桂香葡萄派配蓝莓

　　迷人的桂花香，浓郁的苹果派，下面是什么呢？没错就是杜洛尔香槟（花香风味），以香气着称的这款香槟无疑是这场香气比拼的焦点所在。

　　牛扎糖

　　甜甜的，粘粘的牛扎糖，半干的香槟适合。推荐丽歌菲雅半干香槟，酸度与甜度和谐的搭配。

　　松露巧克力

　　在情人节里，粉红香槟应该是松露巧克力的选择。

　　奶油花生曲奇饼干

　　奶香味浓郁的蓝莓葡萄与有烘焙气息的菲丽宝娜粉红香槟会有巧妙的搭配。

　　麦芬蛋糕

　　清爽的玛姆红带粉红香槟，麦芬蛋糕中浓郁的坚果气息，这样的碰撞会是怎样？也许只有喝过才知道。

　　煎水牛奶酪配烤蘑菇和罗勒酱

　　迷人的奶酪香一定要试试有明显酵母气息的汉诺精选香槟。

　　陈皮黄瓜条

　　清爽的黄瓜条作为开胃菜与香槟搭配，中餐配香槟值得一试。