原料：
红酒1/2杯、草莓20颗、砂糖2大匙、玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙、当季食用花少许。
制作方法：
1、草莓洗干净不要去蒂，纵切成两半备用。
2、锅子里倒入红酒、砂糖和柠檬汁再加以混合，然后加入调好的玉米粉。
3、将锅子放至火上一面搅拌一面煮。
4、煮至透明稠状即可关火，待凉。
5、盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁，再摆上草莓，排列整齐，然后从上方淋酱汁，可将食用花撒在酱汁上。
特色点评；夏日的开胃菜，漂亮的色彩，西方的口味，给吃烦了中餐的你换换口味。
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