葡萄牙美酒与蛋挞的传说

  美食美酒一个都不少

  葡萄牙(Portugal)美食多种多样,但葡式蛋挞却是声名卓着。Pastéis de Belém,堪称葡式蛋挞的鼻祖,的“百年老店”,无论什么时候来,都是顾客盈门。刚出炉的蛋挞,撒上香醇的肉桂粉,真的是唇齿留香,令人回味。

  Pastéis de Belém蛋挞店,不仅仅是空间上紧挨着修道院,它的诞生也跟修道院紧密相关。传说1820年葡国的自由革命之后,所有修道院均被关闭。修道院为了生存,于是就尝试着做一些甜点,在隔壁的糖果店出售。谁想却迅速被人们接受,成为当地的美味。从1837年开始,蛋挞的制作方法就成为秘方,从那时起一直保持不变。变化的,只有每日川流不息的食客。

  葡萄牙(Portugal)美酒与蛋挞的传说

  波尔图美酒

  葡萄牙(Portugal)到底有没有葡萄,到了波尔图,这个问题就有了答案。波尔图会告诉你,葡萄牙(Portugal)真的有葡萄!点击查看波尔图葡萄酒

  从波尔图沿着杜罗河向东而去,是上杜罗河谷地区,也就是杜罗河的上游,有大片的葡萄园区。这些绝世的葡萄,常常生长于陡峭的山峦之间,构成了十分壮观的葡萄梯田。

  有了葡萄,自然就少不了葡萄酒。在上杜罗河地区,成片的梯田,与散落在山间的酒厂、民居,构成了一道道独特的风景。2001年,这一地区被“世遗”:全称为“上杜罗葡萄酒产地”.据说迄今为止,全世界与葡萄和酒相关的世遗有五项,葡萄牙(Portugal)独占其中的两项(2001年,葡萄牙(Portugal)上杜罗葡萄酒产地;2002年,匈牙利(Hungary)葡萄酒产地托考伊;2004年,葡萄牙(Portugal)皮库岛葡萄种植园;2006年,墨西哥特基拉地区的龙舌兰种植区和早期的龙舌兰酒酿造设施遗址;2007年,瑞士(Switzerland)拉沃梯田式葡萄园)。

  上杜罗的山区,迄今已有近2000年的葡萄种植历史。18世纪以来,因出产波特酒(Port)而驰名世界。波特酒,确实是因为波尔图(porto)而得名的。波特酒在上杜罗地区完成发酵和加烈工序后,就会用一种叫做“Barcos Rabelos”的船,将橡木桶顺流而下,运到波尔图,在酒窖中完成陈酿过程,装瓶出售,装船出口。

  葡萄丰收季后,据说杜罗河上,几乎都是挂着各家酒窖旗帜的Barcos Rabelos,那景象应该是“相当壮观”的。跟雪利酒一样,波特酒的发扬光大,也要归功于英国人,目前葡萄牙(Portugal)多数的波特酒厂都是英国人控制的,尤其是世界着名的大品牌。

  葡萄牙(Portugal)美酒与蛋挞的传说

  今天的波尔图,在杜罗河畔,几乎就是波特酒的世界

  当年的葡萄牙(Portugal)酒商大概不会想到,今天,据说只有英国还传承着“波特”的传统文化。譬如,在剑桥,喝波特酒的晚餐必定盛装出席,披袍戴帽,酒瓶必定要放在左手边,顺时针传递。在这里,波特文化带有了强烈的仪式色彩。

  今天的波尔图,在杜罗河畔,几乎就是波特酒的世界。

  波尔图的酒庄,其实都不在河岸边,你要深入到河南岸的村庄里。这里的酒庄几乎家家都可以让游客参观。在众多的酒庄中,大概人熟悉的,是sandeman吧?一位头带礼帽、身佩斗篷、的绅士,手举一杯美酒。今天这个品牌不仅有波特酒,还收购了西班牙的同名雪利酒。在南岸,你能见到多的,也是“手拿红色酒杯的sandeman”.

  葡萄牙(Portugal)美酒与蛋挞的传说

  葡萄牙(Portugal)的酒店

  酒店,从设计开始

  也许一般的商务酒店难以满足挑剔的旅行家的要求,地理位置和设计元素也许是驴友们更注重的要素,所以我们就在里斯本和波尔图挑选设计酒店。

  里斯本:位于葡萄牙(Portugal)里斯本的Fontana park hotel,其前身是20世纪早期的一个工厂,在设计酒店时,葡萄牙(Portugal)着名建筑师Francisco Aires Mateus将其保留了下来,而操刀内部装饰的葡萄牙(Portugal)极简主义女设计师Nini Andrade Silva仍然将极简主义贯彻到底。

  波尔图:作为一家四星级的设计酒店,Bessa Hotel拥有109间现代客房,全都享有当代风格的装饰。我们推荐其宽敞的套房,因为大型露台风格的阳台能让旅行者感受波尔图别样的风情。酒店拥有一家出色的餐馆,每天开放并以供应伊比利亚美食为特色,下午也提供小吃,你可以在阳台上沐浴波尔图阳光。酒店的上榜理由为重要的一点是其地理位置,Bessa Hotel 酒店隔壁就是贝塞体育场,这里Boavista足球俱乐部的主场。卡萨大音乐厅(Casa da Música)、Serralves博物馆和城市公园都可方便抵达。

  购物,非里斯本莫属

  毫无疑问,葡萄牙(Portugal)的购物地点是里斯本。Chiado区是购物和居住区,有百年以上历史的书店,多种多样的珠宝商店。在Bairro Alto区,游客会发现那里有许多传统与现代元素相结合的商店。Baixa鲁阿奥古斯塔是里斯本诱人的购物区之一,位于市中心。

  寻求不是去里斯本理由。你可以以低至10欧元的价格买到一双质量非常好的鞋,也可以找到相当便宜的衣服。在这里,不要怕进去走一走,看一看。往往会因为好奇在一些不起眼的商店购买到心仪的商品。

  葡国鸡:被葡萄牙(Portugal)人视为正义与善良的化身,从九厘米至十几厘米大小不等,是不错的馈赠礼品。

  蓝花瓷片:葡萄牙(Portugal)蓝花瓷片非常具有代表性,白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内。 瓷片大小不一,图案以葡萄牙(Portugal)风光为多。小的瓷片为10×10cm.

  石膏门窗模型:石膏浇铸的门窗模型可以带给你回忆和美的享受。石膏模型比较贵,巴掌大小的一个约合人民币100多元。

  软木制品:葡萄牙(Portugal)天然软木手提袋所使用的软木,是以产自欧洲西班牙、葡萄牙(Portugal)及阿拉伯等地的栓皮栎树皮的外表皮为原材料。这种栎树25年才能剥次皮,此后树皮将重新生长,每隔10年可以再剥一 次。栎树树皮制成的软木,有不透气、不透水、不起化学作用等优点,同时又具有质地轻软、不易燃、抗腐蚀、耐磨和富于弹性,有细密的天然纹样、色调纯雅的特点! 至今仍没有人造产品堪与其媲美哦 .

  此外,吸引顾客购买的有皮鞋、手提袋和配件、桌布、床单、毛巾、衬衫等亦物美价廉。

科绿普庄园葡萄酿酒有限公司

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