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葡萄酒是适合佐餐的饮料。葡萄酒变化丰富的口感是它赢得头衔的主因，很少有人敢怀疑葡萄酒在餐桌上的地位。... ... 查看详情>>
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人类和羊相依相偎，不离不弃的关系源起何时，已殊不可考。除了15世纪在英国发生的“羊吃人”的圈地运动外... ... 查看详情>>
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外卖、打包、速食……美国（usa）正是这样一个连吃都不忘要前行的国家。目前，有40的葡萄酒消费者会在... ... 查看详情>>
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当德国（germany）葡萄酒业在古典与现代葡萄酒风格之间，成功地表现其和谐性的同时，也发现越来越多... ... 查看详情>>
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您要炒一盘五香牛肉？做一碟印度（india）咖哩鸡或是几个日本寿司？口感或清淡或浓郁的亚洲菜在欧洲都... ... 查看详情>>
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很难将近年在国外流行的comfort food 或者comfort cuisine直接用中文翻译，简... ... 查看详情>>
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鹅肝是极具度的法式菜肴；苏玳是不可多得的法国（france）美酒，二者的搭配是无上的美食享受？法国（... ... 查看详情>>
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三年前，我从没想过自己会离开北京。虽然常常因出差而在世界各地游历，感受不同的文化、探寻不同的美食，我... ... 查看详情>>
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到法国（france），有两样东西不可不买-香水和葡萄酒。对我而言，如果把法国（france）比作一... ... 查看详情>>
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月球上发现了6亿吨的水冰，未来人来将可能在月球上生存，这是个值得开瓶红酒庆祝的好消息，搞不好2012... ... 查看详情>>
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红酒和食物搭配成功的一部分原因就在于了解你的受众。我在餐饮行业的多年经验告诉我日益受欢迎的喝法是波尔... ... 查看详情>>
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常说餐和酒是夫妻，要登对才完美；而当美食遇上葡萄酒……那一场风花雪月的邂逅，也许是跨国恋中美好的火花... ... 查看详情>>
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在欧洲人的饮食文化中，奶酪跟葡萄酒同样都有着三四千年以上的历史，在他们的生活当中，早已无法跟这两者脱... ... 查看详情>>
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在认识我的女友之前，我是一个不会喝酒的“好男人”.但是她的父母和她，却颇能喝。有大半年，我几乎每个星... ... 查看详情>>
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葡萄酒与美食搭配是一种乐趣。如果细分析起来，是人体感官的复杂活动，从眼观佳肴美酒的颜色，到嗅觉欣赏，... ... 查看详情>>
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法国（france）人吃饭的时间之长，恐怕是很多国内的朋友难以想象的。一顿午餐可以吃两三个小时，晚餐... ... 查看详情>>
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琢磨着眼前的三文鱼，我要的chardonnay也来了，满满的一杯，这也是飞机上服务的特点。虽然不能摇... ... 查看详情>>
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意大利（italy）面是西餐中接近人饮食习惯的食材，料理起来也相对比较容易，因为本身没有什么味道，但... ... 查看详情>>
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酒心巧克力相信大家都吃过不少，香浓的巧克力配上各色美酒制成的馅料，一口咬下去酒香与糖果的浓香完美融合... ... 查看详情>>
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每逢夏天，照例会被约写“夏天适宜吃的食物”之类的文章，也频频在其他报刊杂志上看到差不多的命题。 人一... ... 查看详情>>
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酥皮奶油蛤蜊汤，奶油蘑菇浓汤，奶油南瓜汤，杏仁坚果奶油汤……面对一道道美味的浓汤，细心的朋友不难发现... ... 查看详情>>
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其实也不必讶异，就像老火汤里经常下料酒、黄酒吊味一样，在西式汤品中也常见葡萄酒的身影，无论红葡萄酒或... ... 查看详情>>
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今年是2010年，后年也就是传说中的2012了，也许是因为心理作用，相信很多朋友都和mm一样觉得，这... ... 查看详情>>
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红酒，川贝，雪梨，这三个都是清热去燥，温补食疗的法宝，但如果把他们结合到一起呢？相信着一定会是一道春... ... 查看详情>>
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今天mm要介绍一道全新的“红酒樱桃汤”,给大家用甘甜可口的樱桃配合鲜红娇艳的红酒，不但营养好吃，而且... ... 查看详情>>
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人们常说：“适量饮酒有益健康”,但是这个适量是什么概念？而且人们推崇的是红酒，红酒对健康真的有益处吗... ... 查看详情>>
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用红酒制作甜点并不难，将红酒及葡萄汁加热煮沸，加入柠檬汁拌匀……深红色果冻盛放在一个晶莹剔透的高脚杯... ... 查看详情>>
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首先是红酒的特性。酒的特性大约分为五个： 单宁，甜，酸，酒精，香气 单宁：是构成红酒架构的关键，组成... ... 查看详情>>
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女友生日，结婚纪念，想不想取上一瓶香醇的法国（france）红酒摆上一桌浪漫的烛光晚餐和心爱的人一起... ... 查看详情>>
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过年家里肯定有喝剩的红酒吧，开瓶后放太长时间会失去原有的味道，不妨拿来做菜，相信会给你带来惊喜的。今... ... 查看详情>>